Entdecken Sie die Welt des authentischen Iberischen Schinkens bei einem exklusiven Erlebnis in kleinen Gruppen, das den ikonischen La Boqueria Markt Barcelonas mit einem Blick hinter die Kulissen einer echten Iberischen Schinkenfabrik kombiniert. Beginnen Sie an La Boqueria, wo Sie den historischen Markt mit einem lokalen Jamonero erkunden und seine Verbindung zur reichen Esskultur und Tradition des Schinkens Spaniens entdecken. Verlassen Sie dann die Stadt mit einem privaten Hin- und Rücktransfer zur Jabugalia Iberico-Schweinemühle. Dort erkunden Sie die Kulissen der traditionellen Jamón Ibérico-Produktion. Erkunden Sie die natürlichen Trockenräume und Kühlkammern, sehen Sie Tausende von Schinken in verschiedenen Reifegraden und erfahren Sie, wie Zeit, Handwerkskunst und die Qualität des Fleisches das Endprodukt prägen. Das Erlebnis gipfelt in einer professionellen Verkostung von drei Premium Jamón Ibérico, begleitet von Penedès Cava, bevor Ihr privater Transfer Sie zurück nach Barcelona bringt.
Meet your local jamonero and begin with a guided walk through the historic La Boqueria Market. Discover its history, explore its food culture and learn about the market's connection to Spain's long-standing ham tradition.
30 MinutenEintritt freiAuf der Karte
Travel comfortably by private round-trip transfer from Barcelona to the Jabugalia Iberian ham factory. The journey takes approximately 45–60 minutes. Enjoy a guided visit led by the factory owner and discover the traditional process behind authentic Iberian ham. Visit the natural drying rooms and cold chambers, home to more than 5,000 hams, and see how the hams evolve through the different stages of curing. Learn about the importance of time, temperature, humidity and craftsmanship, and discover the distinctive characteristics of Iberian ham. Tasting Room Finish your factory visit with a professional tasting of three premium Jamón Ibérico. Learn how to appreciate the aroma, texture and flavour of each ham while pairing them with Penedès cava.
1 Std. 20 Min.Eintritt frei
Relax on your private transfer back to La Boqueria Market, where the experience concludes.
45 MinutenEintritt frei
The guide will meet participants at Plaza de la Gardènia corner with Carrer Jerusalem. In front of La Boqueria Market (Soler Capella stop), Barcelona
Die Karte zeigt Barcelona. Der genaue Treffpunkt ist die Adresse oben.Größere Karte öffnen
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