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Amsterdam Jordaan Artisan Food Tour Rencontrez les créateurs

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À propos de cette activité

Dans le Jordaan, les traditions alimentaires de la ville survivent parce que la grand-mère, l'oncle ou le voisin de quelqu'un a décidé qu'ils valaient la peine d'être maintenus en vie. Au cours de cette visite à pied en petit groupe, vous en rencontrerez six : d'une tarte aux pommes en famille à partir d'une recette restée intacte depuis les années 1900, un poissonnier qui nettoie encore le hareng à la main à la vue de la rue, à un fromager vieillissant le Gouda de façon traditionnelle. Vous plongerez dans une fromagerie historique, chasserez les poffertjes fraîchement sortis de la plaque et dégusterez une recette maison d'une cuisine qui donne aux femmes l'espace nécessaire pour cuisiner des aliments de leur propre culture. En chemin, déambulez dans des rues construites le long du canal pour les ouvriers du XVIIe siècle et dans des ruelles qui abritaient autrefois les familles les plus pauvres de la ville. Votre Guide garde le groupe restreint, jamais plus de 12. Les besoins alimentaires végétariens, sans gluten et autres sont facilement satisfaits avec préavis.

Points forts

    Ce qui est inclus

    • Guide anglophone local
    • Promenade guidée dans des cours cachées et des ateliers d'artisans centenaires
    • 12 dégustations salées et sucrées, des fruits de mer frais aux bouchées Néerlandaises classiques
    • 4 dégustations de boissons, y compris bière locale, café, thé et un spiritueux Néerlandais
    • Visitez les magasins familiaux et les cafés locaux à travers le quartier de Jordaan
    • Conseils d'initiés « Food & the City »

    Non inclus

    • Pourboires / Conseils pour le Guide
    • Prise en charge et retour à l'hôtel
    • Boissons supplémentaires

    Itinéraire

    1. Settle into one of the city's oldest cafes, in business since the 1600s, for a slice of homemade apple pie made from a recipe generations old. Pair it with coffee, tea, or a local beer while your guide sets the scene for the tastings ahead.

      30 minutesEntrée libre

    2. Jordaan

      Step into the Jordaan itself and walk along a picturesque canal once lined with breweries and storage warehouses that supplied the entire city. Your guide traces Amsterdam's long relationship with beer, from its Golden Age boom to the craft revival happening today.

      Passage sans arrêtEntrée libreVoir sur la carte

    3. De Bijenkorf

      Watch a fishmonger clean fresh herring by hand in the open air, a skill passed down through the trade for generations. Taste silky Dutch herring alongside crisp, golden kibbeling, a favorite among locals who grew up there.

      15 minutesEntrée libreVoir sur la carte

    4. De Bijenkorf

      Settle in at a centuries-old brown cafe for a tasting of organic Gouda cheese at four different stages of aging, from young and mild to sharp, crumbly, and aged for years. It's a small, delicious education in the country's most famous export.

      30 minutesEntrée libreVoir sur la carte

    5. De Bijenkorf

      Look into the narrow passageways once known as the hallways, cramped alleys behind the houses where the city's poorest families lived in close quarters, battling hunger and disease in the shadow of the wealthy canal ring.

      Passage sans arrêtEntrée libreVoir sur la carte

    6. De Bijenkorf

      Duck into a catering kitchen run by and for women sharing recipes from their home countries. Taste crisp, savory briwat from a Moroccan family recipe, or a Surinamese roti roll with curried chicken if it's on offer that day.

      15 minutesEntrée libreVoir sur la carte

    7. De Bijenkorf

      Watch poffertjes sizzle fresh on a hot griddle before they land warm on your plate, dusted with powdered sugar and a pat of butter. This puffy Dutch classic has been a neighborhood treat for as long as anyone here can remember.

      15 minutesEntrée libreVoir sur la carte

    8. Anne Frank House

      Pass by the exterior of the house where Anne Frank and her family hid during the Second World War, one of the city's most visited sites. Your guide shares its story and its lasting place in Amsterdam's collective memory.

      Passage sans arrêtEntrée libreVoir sur la carte

    9. Wrap up the afternoon at a cozy, nostalgic brown cafe with crispy bitterballen and a glass of jenever, the juniper spirit that put Dutch drinking culture on the map. It's a fitting, unhurried final toast to the neighborhood.

      30 minutesEntrée libre

    Point de rendez-vous

    Your guide will be waiting for you at the back of the Church and wearing our purple Eating Europe bag!

    La carte montre Amsterdam. Le point de rendez-vous exact est l'adresse ci-dessus.Ouvrir une carte plus grande

    Prise en charge

    • Rendez-vous au point de départ pour tous

    À savoir avant de partir

    • Infants and small children can ride in a pram or stroller
    • Service animals allowed
    • Public transportation options are available nearby
    • Suitable for all physical fitness levels
    • This activity requires a minimum of 4 guests. Should this not be met, we will contact you directly to help you get rescheduled or reimbursed.
    • Children under 4 years old do not need a ticket and can join the tour for free. However, food is not included. Paid tickets with food included are available for ages 4 and up.
    • Please note that the tastings mentioned are a selection of the delicious foods we often feature. Both offerings and tour stops may vary by day or season, but you're sure to enjoy a delightful array of local flavors!
    • Have dietary requirements? Simply email us or add a note at booking, and we'll do our best to accommodate vegetarians, gluten-free guests or other dietary needs where we can. For guest safety, this experience isn't suitable for those with severe or life-threatening food allergies to ingredients found on the tour, and the company cannot take responsibility for any food allergies or intolerances.
    • Mobile or paper ticket accepted
    • One per booking
    • Please aim to arrive 15 minutes early, so the tour can start on time. You do not need to print out a page to join the tour - showing us the confirmation email you will receive on your phone is fine!

    Annulation et remboursement

    For a full refund, cancel at least 24 hours before the scheduled departure time.

    Si vous annulezRemboursement
    Au moins 1 jours avant100 %
    Entre 0 et 1 jours avant0 %
    • Annulé et intégralement remboursé si trop peu de participants
    Proposé par
    Europe Taste by Eating Europe
    Code produit
    126707P7

    Avis des clients

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    À partir de

    125 $US115 $USpar personne