Cours de cuisine vénitienne authentique

À propos de cette activité

Un cours de cuisine pratique de 3 heures abordant légèrement certaines des facettes les plus intéressantes de la cuisine italienne, et en particulier vénitienne. À partir de produits locaux de saison, nous préparerons ensemble un repas complet à savourer dans le cadre détendu de l’espace de travail conçu par l’architecte d’A Tavola, ou à l’extérieur dans la charmante cour/jardin lorsque le temps le permet ! Chaque saison a ses ingrédients et chaque fête italienne a ses plats et ensemble, nous créerons les exemples les plus emblématiques de la cuisine vénitienne, dans le respect des traditions familiales de longue date transmises de génération en génération. Nous parlerons de l'histoire de la cuisine vénitienne et de l'abondance d'ingrédients provenant de la lagune vénitienne et, à travers le partage et la cuisine ensemble, vous découvrirez les secrets de préparation d'une sélection de plats locaux exquis que vous pourrez recréer. à la maison à votre retour.