Aller au contenu
Daily Tours

Kurtuluş cosmopolite : le quartier du goût d'Istanbul

5.0(62)IstanbulAnnulation gratuite

À propos de cette activité

Kurtuluş est l’un des quartiers les plus diversifiés d’Istanbul, façonné par des générations de communautés juives grecques, arméniennes et séfarades aux côtés de nouveaux arrivants de l’est de la Turquie. Son histoire multiculturelle se perpétue dans ses boulangeries, ses comptoirs de meze, ses laiteries et ses maisons de grillades. Nous commencerons par une visite célébrant l’héritage grec du quartier avant de déguster des spécialités d’Erzincan, notamment du riche kaymak au miel cru et du tulum vieilli. En explorant les ruelles, nous rencontrerons des artisans locaux et dégusterons des borekitas séfarades, des topik arméniens, des feuilles de vigne farcies et d’autres meze classiques. Nous nous arrêterons également pour déguster des brochettes grésillantes directement sur le grill et, selon la saison, de la boza traditionnelle ou de la crème glacée à la turque provenant d’une laiterie familiale bien-aimée. En fin de journée, Kurtuluş se révèle comme l’un des quartiers culinaires les plus riches et accueillants d’Istanbul.

Points forts

    Ce qui est inclus

    • Petit-déjeuner
    • Collations
    • Déjeuner

    Non inclus

    • Transport privé

    Itinéraire

    1. Far from the tourist trail, get a taste of one of the last bastions of classic Istanbul flavors, including bread fresh from the tandir oven, a mind-boggling assortment of meze, sizzling kebab, old school ice cream and much more. On this full-day food tour, we will dig deep into the culinary traditions of one of Istanbul’s most culturally diverse and food-centric neighborhoods.

      2 heuresEntrée libre

    2. During the day in this unassuming historic residential neighborhood, a hive of small artisanal shops – charcuteries, meze counters, ice cream parlors, bakers, butchers, dairy specialists – uphold city traditions otherwise lost. After dark, a hopping scene of craft beer bars and kebab houses hold it down until the morning, when the weekly organic market attracts those serious about what they eat and cook with. To top it off, there’s a whole street lined with shops and restaurants devoted to the fabled breakfast spread of eastern Turkey’s Erzincan region. Not surprisingly, a visit to Kurtuluş can be an eye-popping and gut-busting experience. But step back from the table and you’ll notice a rich cultural diversity no longer present in most parts of the city, an open-minded attitude, a cosmopolitan air and laid back sophistication, particularly when it comes to food. That’s the Kurtuluş state of mind.

      1 heureEntrée libre

    3. When our movable feast in Kurtuluş

      When our movable feast in Kurtuluş has come to an end, you’ll see what we mean about what makes this neighborhood so unique, and, like many people, you may not want to leave. Not to worry: here in Istanbul’s most diverse streets, you are always welcome back.

      2 heuresEntrée libre

    Point de rendez-vous

    The meeting point is in front of the Carrefour Supermarket, Feriköy, Açık Yol Sk. 2-6, 34377 Şişli.

    La carte montre Istanbul. Le point de rendez-vous exact est l'adresse ci-dessus.Ouvrir une carte plus grande

    Prise en charge

    • Rendez-vous au point de départ pour tous

    À savoir avant de partir

    • Infants and small children can ride in a pram or stroller
    • Public transportation options are available nearby
    • Specialized infant seats are available
    • Suitable for all physical fitness levels
    • Mobile or paper ticket accepted
    • One per booking

    Annulation et remboursement

    For a full refund, cancel at least 24 hours before the scheduled departure time.

    Si vous annulezRemboursement
    Au moins 1 jours avant100 %
    Entre 0 et 1 jours avant0 %
    • Annulé et intégralement remboursé si la météo l'exige
    • Annulé et intégralement remboursé si trop peu de participants
    Proposé par
    Culinary Backstreets Walks
    Code produit
    203526P31

    Avis des clients

    5.0 · 62 avis
    5.0
    62 avis
    • 5 ★62
    • 4 ★0
    • 3 ★0
    • 2 ★0
    • 1 ★0

    Notes de Viator 5.0 (2) · Tripadvisor 5.0 (60)

    Vous aimerez peut-être aussi

    More in Istanbul

    À partir de

    150 $US138 $USpar personne