Beyoğlu a longtemps été l’un des grands centres de culture, de vie nocturne et de restauration d’Istanbul, où les traces de son passé cosmopolite se mêlent aux traditions anatoliennes et à une énergie nettement moderne. Nous commencerons par des plats réconfortants comme des légumes mijotés à l'huile d'olive et du mantı plié à la main avant de partir dans les rues animées du quartier. En chemin, nous dégusterons du riz et des haricots façon mer Noire, dégusterons du şalgam, une boisson fermentée à base de carottes violettes, et passerons devant les bars rocheux, les meyhanes et les salons de nargile qui définissent Beyoğlu à la nuit tombée. Nous nous installerons ensuite dans un ocakbaşı classique pour le kebab d’agneau grillé et le rakı avant de continuer vers le marché aux poissons du quartier. Nos derniers arrêts comprennent une sucrerie de quatrième génération, où l'ayva tatlısı saisonnier est garni de riches kaymak, et un point de vue surplombant Beyoğlu pour un dernier toast à l'esprit durable du quartier.
As we wind through the district’s historic side streets, you’ll taste specialties from across Turkey — from the flavors of the Black Sea in the far Northeast to the distinctive cuisine of Hatay in the Southeast — offering a delicious journey through the country’s rich regional food culture.
3 heuresEntrée libre
1 heureEntrée libre
With Beyoğlu’s cosmopolitan history as a backdrop, on this food tour in Istanbul, we will eat our way through the classic and unknown eateries of the neighborhood, the old and the new, tasting specialties from all over Turkey.
1 heureEntrée libreVoir sur la carte
The meeting point is outside the entrance of Kardesler Kebab in Cihangir. At the corner of Siraselviler Street and Akarsu Street right in the center of the Cihangir District, you will find a green Mosque called Firuzaga Camii with an outdoor tea garden; Kardesler Kebab is at the corner.
La carte montre Istanbul. Le point de rendez-vous exact est l'adresse ci-dessus.Ouvrir une carte plus grande
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Notes de Tripadvisor 5.0 (182)
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