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Daily Tours

Kurtuluş cosmopolita: il quartiere del gusto di Istanbul

5.0(62)IstanbulCancellazione gratuita

Informazioni sull'attività

Kurtuluş è uno dei quartieri più diversi di Istanbul, plasmato da generazioni di comunità ebraiche greche, armene e sefardite insieme ai nuovi arrivati dalla Turchia orientale. La sua storia multiculturale rivive nei suoi panifici, banchi meze, caseifici e grill house. Inizieremo con una visita che celebra il patrimonio greco del quartiere prima di assaggiare le specialità di Erzincan, tra cui il ricco kaymak con miele crudo e formaggio tulum stagionato. Mentre esploriamo le stradine secondarie, incontreremo artigiani locali e assaggeremo borekitas sefardita, topik armeno, foglie di vite ripiene e altri classici meze. Ci fermeremo anche per arrostire kebab direttamente dalla griglia e, a seconda della stagione, boza tradizionale o gelato in stile turco di un amato caseificio a conduzione familiare. Alla fine della giornata, Kurtuluş si rivela come uno dei quartieri culinari più ricchi e accoglienti di Istanbul.

In evidenza

    Cosa è incluso

    • Snack
    • Colazione
    • Pranzo

    Non incluso

    • Trasporto privato

    Itinerario

    1. Far from the tourist trail, get a taste of one of the last bastions of classic Istanbul flavors, including bread fresh from the tandir oven, a mind-boggling assortment of meze, sizzling kebab, old school ice cream and much more. On this full-day food tour, we will dig deep into the culinary traditions of one of Istanbul’s most culturally diverse and food-centric neighborhoods.

      2 oreIngresso gratuito

    2. During the day in this unassuming historic residential neighborhood, a hive of small artisanal shops – charcuteries, meze counters, ice cream parlors, bakers, butchers, dairy specialists – uphold city traditions otherwise lost. After dark, a hopping scene of craft beer bars and kebab houses hold it down until the morning, when the weekly organic market attracts those serious about what they eat and cook with. To top it off, there’s a whole street lined with shops and restaurants devoted to the fabled breakfast spread of eastern Turkey’s Erzincan region. Not surprisingly, a visit to Kurtuluş can be an eye-popping and gut-busting experience. But step back from the table and you’ll notice a rich cultural diversity no longer present in most parts of the city, an open-minded attitude, a cosmopolitan air and laid back sophistication, particularly when it comes to food. That’s the Kurtuluş state of mind.

      1 oraIngresso gratuito

    3. When our movable feast in Kurtuluş

      When our movable feast in Kurtuluş has come to an end, you’ll see what we mean about what makes this neighborhood so unique, and, like many people, you may not want to leave. Not to worry: here in Istanbul’s most diverse streets, you are always welcome back.

      2 oreIngresso gratuito

    Punto d'incontro

    The meeting point is in front of the Carrefour Supermarket, Feriköy, Açık Yol Sk. 2-6, 34377 Şişli.

    La mappa mostra Istanbul. Il punto d'incontro esatto è l'indirizzo qui sopra.Apri mappa più grande

    Prelievo

    • Tutti si incontrano al punto di partenza

    Da sapere prima di partire

    • Infants and small children can ride in a pram or stroller
    • Public transportation options are available nearby
    • Specialized infant seats are available
    • Suitable for all physical fitness levels
    • Mobile or paper ticket accepted
    • One per booking

    Cancellazione e rimborso

    For a full refund, cancel at least 24 hours before the scheduled departure time.

    Se annulliRimborso
    Almeno 1 giorni prima100 %
    Tra 0 e 1 giorni prima0 %
    • Annullato e rimborsato per intero se il meteo lo rende rischioso
    • Annullato e rimborsato per intero se i partecipanti sono troppo pochi
    Fornito da
    Culinary Backstreets Walks
    Codice prodotto
    203526P31

    Recensioni dei clienti

    5.0 · 62 recensioni
    5.0
    62 recensioni
    • 5 ★62
    • 4 ★0
    • 3 ★0
    • 2 ★0
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    Valutazioni da Viator 5.0 (2) · Tripadvisor 5.0 (60)

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