
Vincitore 2026 Roma Twilight Trastevere Food Tour di Eating Europe
When Rome turns golden and Trastevere's cobblestones start to glow, that's your cue. Narrow alleys, family-run trattorias, street food stands, wine bars older…
Parteciperai a un corso di cucina completamente pratico, non a una dimostrazione. Imparerai da uno chef locale professionista con una guida passo-passo. Farai l’impasto della pasta fresca e imparerai le corrette tecniche di impastamento e riposo. Imparerai come arrotolare la pasta allo spessore corretto e tagliarla in modo pulito. Preparerai i ravioli ed eserciterai la sigillatura, la modellatura e la tempistica di cottura. Imparerai tecniche di finitura per salse e piatti in stile toscano. Farai il tiramisù tradizionale e imparerai come mantenere stabile la crema. Sentirai storie di cibo locale e le origini dietro queste ricette classiche. Le tecniche sono pratiche e facili da ripetere a casa con attrezzature semplici. Sono disponibili opzioni vegetariane. Opzioni senza glutine sono disponibili su richiesta. Si prega di condividere le restrizioni dietetiche in anticipo in modo che possiamo prepararci.
Please meet us in Ararat Restaurant - Wine Bar (Few minutes from Santa Croce church) Address: Borgo la Croce 32R
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