Participarás en una clase de cocina totalmente práctica, no en una demostración. Aprenderás de un chef local profesional con guía paso a paso. Harás pasta fresca y aprenderás técnicas adecuadas de amasado y reposo. Aprenderás a enrollar la pasta al grosor correcto y a cortarla limpiamente. Prepararás ravioles y practicarás el sellado, la conformación y el tiempo de cocción. Aprenderás técnicas de acabado para salsas y platos toscanos. Harás tiramisú tradicional y aprenderás a mantener la crema estable. Escucharás historias gastronómicas locales y los orígenes detrás de estas recetas clásicas. Las técnicas son prácticas y fáciles de repetir en casa con equipos sencillos. Opciones vegetarianas están disponibles. Opciones sin gluten están disponibles bajo petición. Por favor, comparta las restricciones dietéticas por adelantado para que podamos prepararnos.
Please meet us in Ararat Restaurant - Wine Bar (Few minutes from Santa Croce church) Address: Borgo la Croce 32R
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