Degustación de jamón con maridaje de cava El arte del jamón más fino de España

Sobre esta actividad

Descubre por qué el jamón es el manjar más preciado de España, en una cata de 90 minutos diseñada para sumergirte en la cultura detrás de cada rebanada. Se sube a través de cuatro jamones Españoles, cada uno maridado con un cava Brut Nature elegido para que sepa aún mejor. Comience con un serrano diario, su línea base, luego conozca el ibérico, donde la raza se muestra en grasa jaspeada a través del músculo. El salto viene con ibérico de bellota de cerdos criados en los bosques de robles en nada más que bellotas, donde la sal se desvanece y la grasa se derrite en su lengua en avellanas tostadas. En el camino aprenderás el arte de cortar jamón, y por qué el cava, no el vino, es el socio natural del jamón. Su anfitrión lee cada bocado por usted : la raza, las bellotas, la región, y los años de curación detrás de ella. Te vas capaz de decodificar cualquier etiqueta como un local. Ven con hambre. Deja de entender por qué España es la meca mundial del jamón curado. Esta degustación es en interiores, así que corremos lluvia o sol!