Você participará de uma aula de cozinha totalmente prática, não de uma demonstração. Você aprenderá com um chef local profissional com orientação passo a passo. Você fará massa de pasta fresca e aprenderá técnicas adequadas de trituração e repouso. Você aprenderá a rolar a pasta para a espessura correta e cortá-la limpo. Você vai preparar ravioli e praticar vedação, moldagem e tempo de cozimento. Você aprenderá técnicas de acabamento para molhos e plating pratos de estilo toscano. Você fará tiramisu tradicional e aprenderá a manter o creme estável. Você ouvirá histórias de comida local e as origens por trás dessas receitas clássicas. As técnicas são práticas e fáceis de repetir em casa com equipamentos simples. Opções vegetarianas estão disponíveis. Opções sem glúten estão disponíveis mediante pedido. Por favor, compartilhe as restrições dietéticas com antecedência para que possamos nos preparar.
Please meet us 360 Cooking Class (Few minutes from Duomo) Address: Borgo Pinti 95/R
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