Embarque em uma viagem culinária rara que celebra o sabor mais precioso da Itália, a trufas. Durante esta experiência exclusiva de 3 horas, entre em uma cozinha profissional onde a tradição, a arte e o aroma convergem para criar três pratos notáveis dignos de uma mesa Michelin. Crie Raviolo al Tuorlo, uma delicadeza de golden-yolk, Tagliolini al Burro e Tartufo Bianco, pasta delicada infundida com trufas brancas ou pretas e manteiga, e Ricotta Gelato com chocolate escuro e nozes para um final refinado e perfeitamente equilibrado. Cada momento é projetado para despertar seus sentidos: o perfume terrestre de trufas rasgadas no ar, a harmonia satisfatória de sabor e textura. Vinhos italianos de qualidade acompanham a degustação, elevando cada prato à perfeição. Ao longo da experiência, os chefs compartilham técnicas e histórias que trazem à vida a herança de trufas da Itália. Você sairá com habilidades refinadas, um livro de receitas autênticas e um certificado para celebrar sua jornada na arte da gastronomia Italiana.
Please arrive at the meeting point 15 minutes before the activity start time. Kindly note that Late arrivals to the meeting point are not guaranteed participation to the activity. Meet us at our workshop on Piazza Mattei, located right in front of the turtle's fountain (Fontana delle tartarughe).
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