Beyoğlu tem sido há muito um dos grandes centros de cultura, vida noturna e restaurantes de Istambul, onde os vestígios de seu passado cosmopolita se misturam com tradições anatolianas e uma energia distintamente moderna. Vamos começar com pratos confortantes de estilo doméstico, como legumes cozidos em azeite e mantı dobrado à mão antes de sair pelas ruas traseiras animadas do bairro. Ao longo do caminho, provaremos arroz e feijão no estilo do Mar Negro, amostraremos şalgam, uma bebida fermentada de cenoura-púrpura e passaremos pelos bares de rocha, meyhanes e salões de nargila que definem Beyoğlu depois do escuro. Em seguida, vamos nos estabelecer em um ocakbaşı clássico para kebab de cordeiro grelhado e rakı antes de continuar em direção ao mercado de peixe do bairro. Nossas paragens finais incluem uma loja de doces de quarta geração, onde o ayva tatlısı sazonal é coberto com kaymak rico, e um ponto de vista sobre Beyoğlu para um último brinde ao espírito duradouro do bairro.
As we wind through the district’s historic side streets, you’ll taste specialties from across Turkey — from the flavors of the Black Sea in the far Northeast to the distinctive cuisine of Hatay in the Southeast — offering a delicious journey through the country’s rich regional food culture.
3 horasEntrada gratuita
1 horaEntrada gratuita
With Beyoğlu’s cosmopolitan history as a backdrop, on this food tour in Istanbul, we will eat our way through the classic and unknown eateries of the neighborhood, the old and the new, tasting specialties from all over Turkey.
1 horaEntrada gratuitaVer no mapa
The meeting point is outside the entrance of Kardesler Kebab in Cihangir. At the corner of Siraselviler Street and Akarsu Street right in the center of the Cihangir District, you will find a green Mosque called Firuzaga Camii with an outdoor tea garden; Kardesler Kebab is at the corner.
O mapa mostra Istambul. O ponto de encontro exato é o endereço acima.Abrir mapa maior
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